Come conservare le verdure in frigo perché durino più a lungo

27 luglio 2026

Il cassetto verdure ha spesso un'umidità regolabile, ma pochi la usano correttamente. Impostarla male è una causa comune di verdure che marciscono prima del previsto.

Umidità alta vs bassa

Verdure a foglia verde vanno conservate con umidità alta; frutta come mele e pere preferisce umidità bassa.

Non lavare prima di riporre

L'umidità residua dopo il lavaggio accelera la formazione di muffa. Lava le verdure solo poco prima di consumarle.

Separa gli etilene-produttori

Mele e banane rilasciano etilene, gas che accelera il deterioramento di verdure sensibili come broccoli e lattuga.